Hacer esta bebida, tú necesitas estos ingredientes:
- 2 tazas del agua hirviendo
- 2 tazas de arroz blanco de grano largo
- 1 rama de canela
- 2 tazas del agua de coco sin azúcar
- Una estopilla
- 1 taza de la leche de coco sin azúcar
- 2/3 taza de azúcar
- Una pizca de sal kosher
En total, el costo de estos ingredientes es 843,14 pesos (o 41.50 dólares)
Hacer esta bebida, primero tú necesitas revolver agua, arroz, y canela en el bol. Entonces, cubres el bol y dejarlo solo durante la noche en temperatura ambiente. Después, pones la mezcla de arroz en una licuadora y agregas el agua de coco. Entonces, puré hasta liso (3-4 minutos). Después, colas la mezcla por una estopilla en un jarro. Entonces, cubres y enfrías hasta que tú estás listo para servir.
Cuando tú estás listo servir, calientas leche de coco, azúcar, y sal en el bol de 2 cuartos en calor bajo. Calientas hasta el azúcar disuelve (aproximadamente 3 minutos). Dejas enfriar la leche y entonces revolves en la mezcla de arroz. Sirves en los vasos con hielo y rallas canela frescas por encima. Entonces, pones las ramas en los vasos.
